
Die Hochkultur der Fermentation im NOMA
Während meiner Lehre erzählte mein Meister immer, was die Dänen doch für einen verrückten Geschmack haben. Die essen nämlich Dominosteine…
Während meiner Lehre erzählte mein Meister immer, was die Dänen doch für einen verrückten Geschmack haben. Die essen nämlich Dominosteine…
Schon als kleiner Junge habe ich mich für die Herkunft und den Ursprung der Wörter interessiert. Zum Glück gab es…